Azzurro Chill Out Restaurante de El Cotillo representará a Canarias en el XI Concurso Nacional de Pinchos y Tapas 2015
20 de octubre de 2015 (16:57 h.)
El Azzurro es uno de los dos
restaurantes que representaran a Canarias en el Certamen, con su tapa “Strip-tease de Vieja sobre Tarima de Gofio”.
Por segundo año consecutivo el Rte
Azzurro estará presente en la undécima edición del Concurso Nacional de Pinchos
y Tapas de Valladolid, a celebrase los días 9,10,11 del próximo mes de
noviembre.
El Azzurro se alzó con el premio de
Tapa de Oro (modalidad fría) que le otorgó el jurado de la
III RutaLa
Tapa La
Mas de 300 profesionales de de bares
y restaurantes de todas las comunidades autónomas presentaron sus recetas de
tapas y pinchos, siendo escogidas por el comité de selección 48, entre las
cuales se encuentra “Strip-tease de Vieja sobre tarima de gofio” del
restaurante Azzurro, que presentará en la Cúpula del Milenio, sede del certamen, el Chef
Antón Castiñeiras Parra, quien estará acompañado por Riccardo Schiassi,
propietario del establecimiento.
El jurado del certamen está
integrado por acreditados cocineros y personajes relacionados con el mundo de
la gastronomía, siendo el presidente el Chef asturiano Nacho Manzano, una figura emergente dentro del
panorama gastronómico nacional, y conocido por sus restaurantes con estrellas
Michelín.
El alcalde de La Oliva , Domingo González
Arroyo, en nombre de todo el municipio, le desea al Azzurro suerte en este
concurso, y todo el éxito que este restaurante se merece, como ya lo ha venido
demostrando.