Azzurro Chill Out Restaurante de El Cotillo representará a Canarias en el XI Concurso Nacional de Pinchos y Tapas 2015




 El Azzurro es uno de los dos restaurantes que representaran a Canarias en el Certamen, con su tapa  “Strip-tease de Vieja sobre Tarima de Gofio”.

Por segundo año consecutivo el Rte Azzurro estará presente en la undécima edición del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid, a celebrase los días 9,10,11 del próximo mes de noviembre.

El Azzurro se alzó con el premio de Tapa de Oro (modalidad fría) que le otorgó el jurado de la III Ruta de La Tapa La Oliva 2015, así como el premio al “Establecimiento Mejor Valorado en su Conjunto”, designado directamente por el público consumidor que realizó la ruta, galardones que le han servido para entrar en la selección de restaurantes que se presentan al concurso.
 
Mas de 300 profesionales de de bares y restaurantes de todas las comunidades autónomas presentaron sus recetas de tapas y pinchos, siendo escogidas por el comité de selección 48, entre las cuales se encuentra “Strip-tease de Vieja sobre tarima de gofio” del restaurante Azzurro, que presentará en la Cúpula del Milenio, sede del certamen, el Chef Antón Castiñeiras Parra, quien estará acompañado por Riccardo Schiassi, propietario del establecimiento.

El jurado del certamen está integrado por acreditados cocineros y personajes relacionados con el mundo de la gastronomía, siendo el presidente el Chef asturiano Nacho Manzano, una figura emergente dentro del panorama gastronómico nacional, y conocido por sus restaurantes con estrellas Michelín.

El alcalde de La Oliva, Domingo González Arroyo, en nombre de todo el municipio, le desea al Azzurro suerte en este concurso, y todo el éxito que este restaurante se merece, como ya lo ha venido demostrando.