Cabildo de Fuerteventura felicita a la Ganadería La Pared tras obtener el premio al Mejor Queso de Canarias 2019
29 de mayo de 2019 (17:30 h.)
El Cabildo
de Fuerteventura felicita a la Ganadería La Pared tras obtener el premio al
Mejor Queso de Canarias 2019. La Pastorcita de leche cruda de oveja añejo
untado con gofio, elaborado por esta ganadería, ha sido elegido Mejor Queso de
Canarias 2019 por el jurado del Concurso Oficial Agrocanarias, organizado por
la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de
Canarias, a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA),
formado por una veintena de catadores expertos.
Pastorcita
de leche cruda de oveja añejo untado con gofio, elaborado por Ganadería La
Pared ha sido elegido Mejor Queso de Canarias 2019 de 134 quesos de las Islas
que se presentaron al concurso. Esta quesería sumó además de
este galardón, el máximo del certamen, dos medallas de plata.
La primera
Institución insular también felicita al Grupo Ganaderos de Fuerteventura por varios
premios concedidos en el Concurso Oficial Agrocanarias 2019 a El Tofio de leche
pasteurizada de cabra semicurado untado con pimentón y Maxorata de leche
pasteurizada de cabra untado con pimentón y elaborado por este grupo
empresarial majorero bajo la DOP.