En Fuerteventura Clavijo resalta la labor de la ganadera Felipa Valdivia “como impulsora del esencial trabajo femenino en el sector primario de las Islas”
09 de noviembre de 2018 (15:57 h.)
El
presidente del Ejecutivo autonómico visitó a la recientemente
galardonada con el Premio a la Mujer Rural Canaria 2018 en su quesería
Felipa La Montañeta,
un referente en Fuerteventura
El
presidente del Gobierno de Canarias, Fernando Clavijo, visitó a la
recientemente galardonada con el Premio a la Mujer Rural Canaria 2018,
la ganadera Felipa Valdivia,
en las instalaciones de su quesería Felipa La Montañeta, que se ha
convertido en un referente en Fuerteventura. El presidente del Ejecutivo
autonómico reconoció “la labor que Valdivia realiza a la hora de poner
en valor, dignificar y visibilizar el esencial
trabajo femenino en el sector primario de las Islas”.
Fernando
Clavijo estuvo acompañado en este encuentro por el director general de
Ganadería del Gobierno de Canarias, David de Vera, el presidente del
Cabildo de Fuerteventura,
Marcial Morales, y la alcaldesa en funciones de Puerto del Rosario,
Rita Darias.
El
jefe del Ejecutivo resaltó que esta ganadera y quesera “lidera una
empresa familiar cuyo potente carácter femenino fortalece el papel de la
mujer en el ámbito rural,
tan necesario para impulsar el desarrollo económico y social de
Canarias”.
“Nuestro
objetivo es visibilizar y reconocer el trabajo de mujeres como Felipa
Valdivia, que construyen una sociedad más igualitaria y lo hacen de
manera real y efectiva.
Una labor social imprescindible que se añade a otra de suma
importancia: el mantenimiento de nuestro sector primario, que durante
tantos años sostuvo a nuestra gente y al que no vamos a dar la espalda
sino, muy al contrario, en el que estamos trabajando para
mantenerlo y relanzarlo”, concluyó Clavijo.
La
quesería Felipa La Montañeta se ha adaptado al siglo XXI a través de
una continua innovación, realizando una fuerte apuesta por las jóvenes
queseras que le ha permitido
dar un salto en el mercado del queso artesanal al incorporar nuevos
sabores al tradicional como el de tuno indio, miel y nueces, o el de
canela.