El 17 de Noviembre han entran al matadero
Insular de Fuerteventura la primera remesa de baifos amparados bajo el logo
Raza Autóctona. Contando con la presencia del
Director General de Ganadería Taishet Fuentes, el Consejero de Ganadería del
Cabildo de Fuerteventura David de Verá y técnicos de de FECAMA. La carne de cabra y baifo es muy
demandada en nuestra cultura culinaria y los consumidores requieren más
información sobre el origen de los productos que consumen. Con la consolidación
de este sello damos un impulso a los productos cárnicos de nuestra raza
Majorera.