Felicitan a Quesos Maxorata y Grupo Ganaderos de Fuerteventura , por la máxima distinción Super Oro entre los mejores 78 quesos del mundo
05 de noviembre de 2018 (11:12 h.)
El Presidente del Cabildo Marcial Morales , el Vicepresidente y Consejero de
Turismo , Blas Acosta y Gerente Patronato de Turismo Moises Jorge y el personal del Patronato, felicitan Quesos Maxorata y al Grupo Ganaderos de Fuerteventura , por haber
obtenido la distinción Super Oro entre los mejores 78 quesos del mundo, en el certamen World Cheese Awards 2018 celebrado en Bergen ( Noruega ) .
La
calidad y buen trabajo de Quesos Maxorata y del Grupo de Ganaderos de
Fuerteventura, siguen dando promoción y proyección internacional a
nuestro queso majorero y por ende a nuestra isla
En el World Cheese Awards2018, fueron premiados 35 quesos canarios, demostrando la calidad mundial de los mismos, ya que participaron 3.742 quesos de 29 paises
Los quesos premiados con super oro son Finca de Uga Bodega de oveja, de Lanzarote, y Maxorata semicurado con pimentón, de la DOP Queso Majorero, de Fuerteventura. Cabe destacar además que este último fue seleccionado como uno de los tres españoles de los 16 super oro que pasaron a la gran final.
Las medallas de oro recayeron en Volcania semicurado al pimentón, El Tofio untado en gofio y Maxorata curado con pimentón de la DOP Queso Majorero (las tres, producciones del Grupo Ganaderos de Fuerteventura); Montesdeoca de cabra curado al vino (Tenerife); Flor Valsequillo curado de cabra (Gran Canaria); Bolaños Fontanales duro (Gran Canaria) y Herreño curado de S.C.L. Ganaderos de El Hierro.
A estos premios hay que sumarles las platas, que reconocieron la calidad de Finca de Uga Alegranza y Finca de Uga untado al pimentón, ambos de Lanzarote; San Mateo curado de cabra, Caprican curado, Bolaños curado de cabra y Bolaños Fagagesto duro, Queso de Media Flor de Guía Los Altos de Moya, todos ellos de Gran Canaria; junto a Alisios semicurado mezcla untado con pimentón, Maxorata curado reserva especial de la DOP Queso Majorero, y Maxorata semicurado con pimentón, los tres de Grupo Ganaderos de Fuerteventura; y Guatisea curado de Quesería Montaña Blanca, de Lanzarote.
Los bronces fueron para Maxorata Gourmet, Maxorata curado con pimentón, El Tofio semicurado y El Tofio curado al pimentón, los cuatro de Grupo Ganaderos de Fuerteventura; Caprican semicurado con pimentón, Quesos Era del Cardón semicurado de cabra majorera, La Cueva del Paso curado de cabra majorera, Cortijo Galeote curado de oveja canaria, Lomo gallego de vaca y cabra semicurado untado con pimentón y Lomo gallego de vaca y cabra curado al gofio, La Cueva del Paso de mezcla de cabra majorera y oveja canaria curado y Queso de Guía Las Mesas curado, todos ellos de la isla de Gran Canaria; además de Flor de Güímar de cabra añejo con corteza de gofio (Tenerife); Finca de Uga Bodega y Guatisea semicurado de Quesería Montaña Blanca (ambos de Lanzarote).
Un total de 3.472 producciones competían en esta cita, certamen de referencia para este subsector a nivel internacional, que fueron valoradas por un comité de cata compuesto por 230 expertos de 29 países mediante el sistema de cata ciega. El máximo galardón de la presente edición recayó en un queso gouda noruego de la granja Ostegarden, elaborado por Jørn Hafslund.