Fuerteventura.- Blas Acosta supervisa obras del Hotel Casa Rugama antes de su inauguración
26 de septiembre de 2017 (09:47 h.)
El
“agro hotel”, ubicado en una finca de 60.000 metros cuadrados,
abrirá sus puertas la
tercera semana de
octubre
El
restaurante lo hará este viernes con un equipo dirigido por el
chef Pietro
Epifani
El vicepresidente y
consejero de Turismo del Cabildo de Fuerteventura, Blas Acosta,
visitó ayer las
obras que se están realizando en la Casa de los Rugama, en
Casillas del Ángel,
después de que estas hayan sido adjudicadas a la empresa
Maninubre S.L para su
explotación como hotel rural. Sus propietarios abrirán este
“agro hotel” a
mediados de octubre. El restaurante lo hará este viernes con una
variada oferta
gastronómica con sello tradicional.
Blas Acosta, junto al
gerente del Patronato de Turismo, Moisés Jorge, conocieron de la
mano del adjudicatario
Juan Manuel Brito los trabajos que se están realizando para su
apertura y la
nueva imagen de esta finca de 60.000 metros cuadrados donde
sobresale una
antigua casona, propiedad de la familia Rugama.
Acosta felicitó a estos
emprendedores por el aspecto que ha ido tomando la Casa Rugama,
un espacio que
“se sumará desde que se inaugure a nuestra oferta gastronómica y
de turismo
rural”. Además, el vicepresidente del Cabildo señaló que con su
apertura “se
espera que esta concesión se convierta en un referente dentro de
la red de centros de
ocio del Cabildo”.
El “agro hotel” abrirá
sus puertas la tercera semana de octubre. Los huéspedes se
encontrarán con 13
habitaciones, cinco de ellas suites, bautizadas con el nombre de
topónimos de
la isla, y decoradas con la intención de recrear el pasado
señorial de esta
vivienda.
Casa Rugama abrirá sus
puertas con una clara filosofía: el compromiso ecológico y el
ofrecer a sus
clientes productos ecológicos cultivados en la propia finca. Se
podrán degustar
en el restaurante, que abrirá sus puertas este viernes y también adquirir en el
propio lugar.
Al frente del restaurante
se encuentra el chef italiano Pietro Epifani, con años de
experiencia entre
fogones, los últimos diez en Fuerteventura. El restaurante
ofrecerá una cocina
tradicional adaptada a 2017 donde no faltará el puchero, el
queso, el cochino
negro o el pescado con toques de fusión.
Tampoco faltará el vino y
el aceite con sello majorero acompañados de pan elaborado en el
horno artesanal
de la finca. La pasta será el complemento que marcará el
maridaje entre la
cocina canaria y la llegada de otras latitudes.
El restaurante cuenta con
terraza y abrirá todos los días de la semana de doce del
mediodía a doce de la
noche, todos los días de la semana. Además, habrá un espacio
donde se podrán
celebrar eventos.