Fuerteventura pone en marcha una nueva almazara que duplica la capacidad de producción de aceite
05 de octubre de 2018 (15:03 h.)
La
infraestructura se ha adquirido con fondos del Fdcan y confirma la
apuesta de la Corporación por apoyar al sector primario de la Isla
Dotada
con las últimas nuevas tecnologías de producción, el Cabildo de
Fuerteventura ha puesto en marcha una nueva almazara en la Granja
Experimental de Pozo Negro, en el municipio de Antigua, que duplica la
capacidad de producción de aceite. Así se puso de manifiesto hoy,
viernes, día 5 de octubre, durante la visita realizada a la instalación
por el presidente del Cabildo de Fuerteventura, Marcial Morales, el
consejero de Agricultura, Ganadería y Pesca, Juan Estárico, el concejal
de Agricultura de Antigua, Matías Peña, y el presidente de la Asociación
de Aceiteros de Fuerteventura, OlivaFuer, José Santana.
La
nueva almazara, que funcionará de forma simultánea con la que ya había
en la Granja Experimental de Pozo Negro, era una demanda de los
agricultores del sector, que quieren consolidar en Fuerteventura esta
área de mercado. "La puesta en servicio de una nueva almazara, que dobla
la capacidad de la anterior y está mucho más tecnificada, con un
producto mucho más limpio y de mayor calidad, nos permite haber
duplicado ya las cifras de la campaña del año anterior”, dijo, Marcial
Morales. "Es un paso más para que cualquiera de las actividades
vinculadas al sector primario se sienta respaldada por las políticas
insulares. Por ello, animamos al sector a seguir creciendo en calidad,
también en cantidad, y a seguir elaborando un aceite que, en pocos años,
ha demostrado una calidad similar a la de cualquier otra zona
tradicional de este producto", matizó.
Las
obras de construcción de la nueva nave en la que se ha instalado la
almazara se han cofinanciado con el programa de Fondos de Desarrollo de
Canarias (Fdcan) y la inversión ha ascendido a 450.000 euros.
La
campaña de este año concluirá a finales de noviembre. A día de hoy, con
la campaña aún sin concluir, el Cabildo ha recibido aceitunas de 85
agricultores y ha recogido 80.000 kilos de oliva, de los que se han
extraído hasta el momento 6.500 litros de aceite.
Juan
Estárico recordó que "el Cabildo está a la altura de las
circunstancias, y de las demandas del sector olivarero. Vamos a seguir
equipando la nueva almazara para acelerar el proceso de elaboración del
aceite o dotando mejor el laboratorio, para darle al agricultor una
referencia del momento exacto en que debe retirar la aceituna del árbol y
traerla aquí".
Matías
Peña dijo que "valoramos la fuerte apuesta del Cabildo por el sector
primario, también en las subvenciones al agua agrícola, vitales en el
caso del cultivo del olivo".
José
Santana agradeció el esfuerzo realizado por la Corporación insular y
solicitó la adquisición de un aparato que permite conocer la maduración
óptima y, otro que analiza la aceituna y averigua sobre la marcha si
está contaminada con pesticidas. "Con ambos se daría un gran paso para
que el aceite de la Isla se convirtiera en un valor añadido de su
economía", explica.