Mario Cabrera pide más control para evitar el uso de leche en polvo para elaborar quesos 'canarios'
14 de julio de 2016 (12:40 h.)
-
-
La Consejería de Agricultura detalla, en Comisión, un protocolo para mayor vigilancia en la elaboración y en el etiquetado
El diputado del Grupo
Nacionalista Canario (CC-PNC), Mario Cabrera, preguntó, esta mañana, al
consejero de Agricultura, Ganadería y Pesca, Narvay Quintero, sobre las
medias para luchar “contra un fraude que supone el
uso de leche en polvo importada, en ocasiones con subvenciones del
Régimen Especifico de Abastecimiento REA, para la elaboración de quesos
denominados canarios”. Este fraude “perjudica no sólo a los queseros
tradicionales, sino también a los consumidores y
a la sociedad en general”, apuntó el diputado majorero.
Mario Cabrera recordó que, en
los últimos años, se ha sancionado a una decena de queserías de Canarias
por este tipo de prácticas, detectadas a partir de inspecciones, y
también se realiza un control de etiquetado por
el que se informan aproximadamente de unas 150 etiquetas anuales
remitidas por los fabricantes y unas 50 en comercios minoristas.
El diputado incidió en la
“necesidad de ir desarrollando medidas y acciones, campañas
informativas, promoción, sanciones que permitan preservar la garantía de
los productos lácteos canarios frente a los que son elaborados
aquí, pero con nata o leche en polvo importada de fuera”. Hay que
evitar que el quesero no sufra la competencia desleal, que el consumidor
no sea engañado con productos que no son lo que prometen y “que todos
los contribuyentes no veamos como recursos públicos
en forma de subvenciones para importar leche en polvo puedan acabar
sirviendo para hacer prácticas fraudulentas”, añadió.
Al respecto, el consejero
informó sobre un protocolo elaborado por su departamento para evitar el
posible fraude en el empleo de leche reconstituida (la obtenida tras
añadir agua a la leche desnatada o entera en polvo),
en la elaboración de quesos y en el etiquetado de la producción
quesera.
Para ello, la Dirección
General de Ganadería será la encargada de analizar los operadores que
importan leche en polvo en Canarias y verificar la trazabilidad de los
lotes importados hasta su destino final, cruzará los
datos de censos, producciones medias de las distintas razas, y
producción final de aquellas explotaciones que transformen leche fresca
de origen local para la elaboración de quesos y que, a su vez, importen
leche en polvo.
Asimismo, el Instituto Canario
de Calidad Agroalimentaria, la Dirección General de Consumo y la
Dirección General de Salud Pública procederán a realizar los controles
pertinentes cuando detecten posibles casos de un
uso no permitido de la leche en polvo reconstituida en la elaboración
de quesos o de posibles confusiones en la información aportada al
consumidor en el etiquetado del queso, tanto en su composición
cuantitativa como cualitativa.
Mientras, el Cuerpo General de
la Policía Canaria colaborará en el control de los movimientos
insulares e interinsulares, principalmente en puertos y aeropuertos
canarios, para detectar los tránsitos de los productos
terminados que carezcan de la trazabilidad sanitaria y del correcto
etiquetado levantando igualmente las oportunas actas de denuncia e
inspección.