Agroturismo La Gayría es la
primera finca agroecológica que se incorpora Al modelo de acuerdo de Custodia
del Territorio a través del convenio establecido con la Asociación de
voluntarios de ayuda a la naturaleza de Fuerteventura (AVANFUER).
Agroturismo La Gayría es una
finca de 5.000 metros cultivados de olivos, viñas, papayos, ciruelos y limoneros,
que combina las labores agropecuarias con un turismo rural.
Así mismo, cuenta con una huerta
de hortalizas muy variada dedicada al autoconsumo, además de un jardín botánico
de pequeñas dimensiones dedicado a la flora de la isla. También dispone de una
granja agropecuaria con conejos, gallinas camperas, patos, burros majoreros,
cabras y caballos. Entre los productos que elabora están el aceite de oliva
virgen de gran calidad y vinos blanco y tinto.
Por otra parte, y dedicado a la
etnografía, Agroturismo La Gayría cuenta con una interesante colección de
aperos de labranza, medidas agrarias y otras antigüedades curiosas.
El acuerdo de custodia se basa en
el principio de la conservación de los espacios rurales por medio del
desarrollo de técnicas de agroecología compatibles con la protección de las
aves y flora autóctonas y se establece entre propietarios de fincas y ONG´s
dedicadas a la conservación.
En el caso de Fuerteventura es
una primera iniciativa que se establece entre una empresa de agroturismo y la
Asociación de voluntarios ambientales de ayuda a la naturaleza de Fuerteventura
(AVANFUER) como custodio, realizando ésta una evaluación ambiental de la finca
y desarrollando un programa de formación en agroecología con estudiantes en
prácticas y voluntarios.
El objetivo de la Asociación es promover
en Fuerteventura la creación de una red de custodia del territorio insular más
amplia que, al igual que en otros lugares tan emblemáticos como Cataluña o
Menorca, donde la agricultura forma parte de la política ambiental de
conservación del territorio con el soporte económico de la Unión Europea,
favorezca el desarrollo y difusión de la agroecología en la isla y contribuya el
desarrollo de las comunidades locales y a la lucha contra la desertización,
abandono del espacio rural y el cambio climático.
