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En Fuerteventura los quince alumnos y alumnas matriculados en el ciclo de Ganadería y asistencia en sanidad animal, que se implanta por primera vez en Canarias en el IES Gran Tarajal, han conocido hoy una práctica ancestral de pastoreo, de la mano de comisionados y ganaderos de costa.
La
consejera de Educación y Universidades del Gobierno de Canarias,
Soledad Monzón, el consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas,
Narvay Quintero,
y el director general de Ganadería, Cristóbal de Vera, han participado
hoy en una apañada en el campo majorero que forma parte de la formación
del alumnado del nuevo ciclo de Técnico Superior en Ganadería y
asistencia en sanidad animal, implantado por primera
vez en Canarias en el Instituto de Educación Secundaria de Gran
Tarajal.
Durante
la mañana, los alumnos y alumnas matriculados en el ciclo han aprendido
de los comisionados y ganaderos de costa cómo se maneja
tradicionalmente
al ganado caprino en Fuerteventura, así como los cuidados que hay que
tener durante las apañadas y la forma de manejar a las cabras para
trasladarlas de un lugar a otro, sin que sufran daño alguno.
Con este acercamiento al día a día en el campo, el alumnado profundiza en el aprendizaje sobre la gestión del ganado,
que forma parte de unas enseñanzas que les capacitarán para gestionar
la producción ganadera y realizar trabajos especializados de apoyo a
equipos veterinarios, programando y organizando los recursos materiales y
humanos disponibles y
aplicando los planes de producción, calidad, sanidad y bienestar
animal, prevención de riesgos laborales y protección ambiental.
Después
de la experiencia, Soledad Monzón explicó que se ha implantado este
ciclo “para responder a las necesidades de un sector, que demanda mano
de obra cualificada para seguir
progresando en el sector primario y mantener así las altas exigencias
de calidad que se han convertido en un rasgo distintivo de la producción
ganadera de Fuerteventura y de Canarias en general”.
Por
su parte, Narvay Quintero destacó el impulso que se ha dado a la
formación en el sector primario, gracias a la colaboración de los
departamentos de Educación y de Agricultura,
Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno autonómico. En este sentido,
recordó que este curso “hemos apostado más que nunca por tener en
Canarias mano de obra cualificada en el sector primario, no sólo con
este ciclo que se imparte en el IES Gran Tarajal, sino
también con el nuevo ciclo de acuicultura, en Lanzarote”.
Ambos
responsables políticos coincidieron en felicitar al alumnado por su
decisión de formarse en actividades relacionadas con el sector primario,
del que destacaron que sigue teniendo
un gran futuro y una gran proyección, siempre que se trabaje para la
cualificación de sus profesionales y la mayor calidad en todos los
productos finales.
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