El
vicepresidente y consejero de Turismo del Cabildo de
Fuerteventura, Blas
Acosta, mantuvo un encuentro con los chefs y el equipo de
producción que
trabajó en la pasada edición del Taste Fuerteventura, que se
celebró del 31 de
mayo al 3 de junio en el Palacio de Formación y Congresos de la
isla. Acosta
agradeció “la implicación y profesionalidad” del equipo humano
que formó parte
de este evento que ya trabaja en los preparativos para su
tercera edición.
Acosta
hizo
un balance “positivo” de este foro gastronómico que reunió a una
veintena de
ponentes entre chefs y expertos en gastronomía en las jornadas
técnicas así
como en los distintos talleres celebrados esos días.
El
responsable insular de Turismo señaló que “este evento no
hubiera sido posible
sin la implicación de los chefs y restauradores locales que,
durante esos días,
trabajaron con esmero para mostrar a los asistentes sus
propuestas
gastronómicas a través de unas tapas donde el producto local fue
la gran
estrella”.
Acosta,
junto al gerente del Patronato de Turismo, Moisés Jorge, los
chefs y el equipo
organizador del Taste mantuvieron un almuerzo en el Barceló
Restaurante Faro
del Castillo, donde tuvieron la oportunidad de degustar la
gastronomía de este
restaurante.
El
Taste
2018 reunió la oferta gastronómica de 15 restaurantes. En
cifras, se vendieron
unas 15.000 tapas y tuvo una asistencia de unas 5.000 personas
durante los
cuatro días que duró el foro gastronómico.
