El
evento contará con importantes chefs que darán conferencias a
los profesionales
majoreros
El
foro se celebrará del 1 al 4 de junio en el Palacio de
Formación y Congresos de
la isla
8 de febrero de 2017
El vicepresidente y
consejero de Turismo del Cabildo majorero, Blas Acosta, presidió
hoy la primera
reunión técnica del I Encuentro Gastronómico Fuerteventura
Taste, un evento que
convertirá a la isla del 1 al 4 de junio en el epicentro de la
gastronomía.
El gerente del Patronato
de Turismo, Moisés Jorge, dio a conocer a los asistentes los
objetivos de este
foro. Entre ellos, promocionar la gastronomía majorera en el
exterior y formar
a los profesionales de la hostelería de la isla con estrategias
concretas que
permitan un mayor posicionamiento en el exterior y en redes
sociales.
El consejero Blas Acosta agradeció
a los participantes su compromiso para que este foro salga “lo
mejor posible” y
les animó para que sea un “evento de primer nivel” y que tendrá
continuidad
durante los próximos años.
Asimismo, Acosta recordó
los excelentes profesionales gastronómicos de la isla y apuntó
que este foro lo
que persigue es “ayudar a promocionar sus establecimientos”
A esta primera reunión
técnica asistieron los técnicos turísticos de los municipios de
Antigua, Pájara
y La Oliva, los propietarios de los restaurantes Casa Marcos, La
Jaira de
Demian y 722, la dueña de micocinita, una empresa que impartirá
distintos
talleres durante el foro, un representante de la Asociación de
Empresarios
Turísticos de Fuerteventura (Asofuer), miembros del departamento
de marketing
de la organización, representantes de la productora Zukoabega, y
Marta Guimaraens
que se encargará, desde su empresa Océano Azul, de la secretaría
técnica de
este congreso.
A la reunión también
asistieron los miembros del PFAE (Plan de Formación en
Alternancia con el
Empleo) de Puerto del Rosario que participarán como voluntarios
en el congreso.
El foro Taste, que se
celebrará en el Palacio de Formación y Congresos de la isla,
contará con
sesiones de show cooking, un amplio abanico de
talleres de cocina para celiacos, hipertensos,
diabéticos, adultos y
niños además de ponencias a mano de importantes chefs españoles y otras actividades que se
irán desvelando en
los próximos días.
En esta primera jornada
técnica se acordó implicar a todos los hoteles y restaurantes de
la isla para
que desde sus instalaciones promocionen este foro gastronómico.
Además, las
empresas de alimentación y hostelería que lo deseen contarán con
una zona de exposiciones
en el hall del Palacio de Formación y Congresos donde podrán
exhibir sus
productos.
