El Cabildo de Fuerteventura entregó hoy, jueves, día 22 de diciembre, 4.800
litros de aceite a 104 agricultores de olivos en la Isla en un acto que se
celebró en la Granja Experimental de Pozo Negro y que contó con la asistencia
del presidente del Cabildo de Fuerteventura, Marcial Morales, y el consejero de
Agricultura, Ganadería y Pesca, Juan Estárico.
Morales destacó "la excelente calidad del aceite" en una campaña
que alcanzó los 46.500 kilos de aceitunas que fueron molturadas en la almazara
del Cabildo. "Son datos que revelan la consolidación de un sector
relativamente joven en la Isla que ha obtenido este año tres de los cinco primeros
permios regionales", añadió Morales. Morales anunció que "la próxima
edición de Feaga incorporará un concurso de aceite que sumaremos a los premios
Tabefe para dar un espaldarazo" a este subsector. Añadió que en la
producción de aceite que sale de la almazara del Cabildo se prima la calidad y
excelencia.
Juan Estárico, por su parte, dijo que la producción de este año es inferior
porque "depende de las condiciones climatológicas y este año no ha sido
bueno para la aceituna". Añadió que "el aceite que se reparte tiene
una excelente calidad y es apto para el consumo". En este sentido explicó
que con el Fdcan, el Cabildo de Fuerteventura construirá una almazara de 1.500
kilos por hora para acelerar el proceso de molienda en la campaña: una apuesta
del Cabildo por apoyar al sector olivalero. La actual almazara de Pozo Negro tiene
una capacidad de 600 kilos. Se trituran las aceitunas con hueso y después se
separan sólidos y líquidos en una centrifugadora. El aceite se deposita en unos
depósitos para su decantación y se analiza por un laboratorio agroalimentario
para certificar su consumo. El aceite que se produce está libre de productos
fitosanitarios.
