El presidente del
Gobierno de Canarias,
Fernando Clavijo,
inaugurará el jueves, 1 de junio, el
Foro Gastronómico Taste Fuerteventura que desde ese día y
hasta el
domingo día 4 reunirá a chefs y especialistas en gastronomía de
importancia
nacional e internacional.
Clavijo será el encargado
de inaugurar este foro gastronómico, que se llevará a cabo en el
Palacio de
Formación y Congresos de Fuerteventura, al que también está
previsto que
asistan el viernes, día 2, 29 cónsules acreditados en Canarias.
En la mañana de hoy se ha
celebrado la última reunión de coordinación a la que ha asistido
el
vicepresidente y consejero de Turismo del Cabildo majorero, Blas
Acosta, quien
ha animado al equipo organizador a “seguir trabajando en este
encuentro de
vital importancia para dar a conocer nuestros productos locales
y también clave
para que nuestros chefs adquieran conocimientos y herramientas
con las que
convertir sus establecimientos en un reclamo turístico más”.
Durante el encuentro, se
ha dado a conocer el programa definitivo que incluirá además
hasta seis
talleres especializados para: celiacos, hipertensos, diabéticos,
principiantes,
veganos y uno para los más pequeños de la casa.
Blas Acosta celebró la
acogida masiva que están teniendo estos talleres para los que
aún quedan
algunas plazas y cuyos interesados pueden inscribirse en
El foro
contará con importantes ponentes especializados
en gastronomía y turismo que aportarán su experiencia. Entre
ellos, la directora y profesora de la Escuela de
Hostelería Marketing
Gastronómico, Erika Sofía Silva, o el periodista y bloguero
Paco Nadal además
de varias mesas redondas en la que intervendrán la periodista
de la Guía Repsol,
Belén Parra, el periodista de Apple Tree comunicación,
Alejandro Domínguez, los
especialistas Manu Balancino de The Gourmet Journal, la
bloguera del Canal
Cocina, Loleta, y el responsable del restaurante 722, Simao
Paglia, junto a los
chefs Pepe Solla, con una estrella Michelín, Marcos Gutiérrez
de Casa Marcos,
Nicola Pippo o Epifani Prieto.
Conciertos, teatro, showcooking, y
otras actividades con la
gastronomía como estrella servirán para dar a conocer productos
insulares como
el aceite, el queso o el vino y a la vez potenciar a los chefs
que, en estos
momentos, trabajan en la isla.
