Tres expertos expondrán su visión sobre los nuevos
métodos de comercialización dentro del congreso gastronómico que organiza el
Patronato de Turismo
16 de
mayo de 2017
El contexto digital
actual ofrece un sinfín de oportunidades para complementar los métodos
tradicionales de comercialización, marketing y publicidad a aquellos negocios
capaces de actualizarse y aprovechar las ventajas que ofrecen las redes
sociales e Internet. Pero adaptarse con éxito a esta nueva realidad no es tarea
fácil e implica, además, un mundo de posibilidades que se hace necesario
comprender y dominar.
Para tratar esta temática, la ponencia 'Comunicación
2.0: La importancia del posicionamiento y la reputación online', el viernes 2
de junio a las 10:00 horas, contará con tres expertos invitados al Primer Encuentro Gastronómico
Taste Fuerteventura, que organiza el Patronato de Turismo de Fuerteventura del 1
al 4 de junio en el Palacio de Formación y Congresos de Fuerteventura.
Estos tres ponentes
serán la periodista gastronómica del diario El Mundo y cofundadora del blog
Gastronomistas, Belén Parra, el también periodista Alejandro Domínguez en representación de la agencia
internacional especializada en comunicación social y digital, Apple Tree Comunications, que cuenta entre sus clientes
con marcas como Nike, BMW, Unicef, el F.C. Barcelona, Nestlé, Mango o Spotify, y un representante
del Departamento de Marketing de la la Compañía Cervecera de Canarias, una de las empresas
de referencia a nivel regional en lo que a estrategias de marketing y
publicidad se refiere.
Belén Parra adelantó sobre su intervención en esta
ponencia que el objetivo es trasladar a los negocios de restauración que
"una vez que deciden estar en las redes hay que vehicular un nuevo tipo de
mensaje y asumir una relación directa con el cliente. Se trata de una
plataforma de visualización gratuita que es importante llevar al día y que te
obliga a ser consecuente con lo que se publica. Hay que estar en las redes,
pero sobre todo saber estar".
'Comunicación 2.0: La importancia del
posicionamiento y la reputación online' será una de las ponencias a tratar en
el apartado de congreso dirigido a los profesionales de la restauración
majoreros. Pero Taste Fuerteventura complementará su programa con diversas actividades
abiertas a todos los públicos, como los talleres de cocina infantiles, para
principiantes, de cocina para diabéticos y cocina vegana, así como, en los
exteriores del Palacio de Formación y Congresos, con el festival Taste Fest,
donde los principales restaurantes y empresas gastronómicas de Fuerteventura
expondrán toda su oferta ante el público del evento.
ENCUENTRO
GASTRONÓMICO TASTE FUERTEVENTURA
El Palacio de Formación y Congresos de
Fuerteventura acoge del 1 al 4 de junio el Primer Encuentro Gastronómico Taste
Fuerteventura, que organiza el Patronato de Turismo de Fuerteventura. El
encuentro cuenta entre sus objetivos con impulsar la gastronomía como una oferta atractiva
para el turismo, actualizar e intercambiar tendencias y estrategias dentro del
propio sector, y visibilizar la gastronomía como una seña de identidad local.
En las dos primeras jornadas, de jueves y viernes,
se desarrollará dentro de Taste Fuerteventura un amplísimo abanico de temáticas
relacionadas con las artes culinarias, destacando entre ellas actividades
populares como maridaje gastronómico, coctelería, un show cooking de repostería, charlas, o cocina con flores.
Los profesionales, por su parte, disfrutarán
también de interesantes ponencias sobre marketing, ventas y comunicación,
impartidas por expertos del sector a nivel nacional.
Para finalizar, las jornadas del sábado y el
domingo se dedicarán show cookings, conciertos y Taste Fest (festival de degustación).
Se desarrollarán también cinco talleres para todos
los públicos: un taller vegano y vegetariano, un taller para principiantes, uno
infantil donde juego y cocina irán de la mano, otro para diabéticos y, por último,
un taller específico para hipertensos.
Conciertos, teatro, showcooking y otras actividades
con la gastronomía como estrella servirán para dar a conocer productos
insulares como el aceite, el queso o el vino y a la vez potenciar a los chefs
que, en estos momentos trabajan en la isla.
