El Restaurante Pedagógico La Aulaga, dependiente de la Escuela Residencia de Pájara, será el escenario este miércoles, 9 de febrero, a partir de las 14.30 horas, de un almuerzo en el que el alumnado de 2º de Cocina del IES Jandía ofrecerá un menú degustación de lujo inspirado en la cocina murciana.
La concejala responsable de la Escuela Residencia, Ruth Lupzik, informa de que como entrantes, los alumnos de 1º de Servicios del IES Jandía pondrán sobre las mesa diversos aperitos ‘La Aulaga’, para ofrecer luego, de primeros, ensalada murciana, sopa de ajo con tropezones y guisantes a la murciana.
En cuanto a los platos principales, este menú degustación de la comida murciana acercará a los comensales la posibilidad de degustar Arroz a la Murciana, Pastel de Carne y Bacalao al Rin Ran.
Como postres, añade la edila de Pájara, quienes deseen probar este almuerzo, podrán probar Profiteroles variados y Tarta de Selva Negra. En este almuerzo se servirá pan de romero y panecillos de Viena.
Reservas
La concejala Ruth Lupzik recuerda que para disfrutar de este menú degustación sólo hay que llamar por teléfono al número 928 544 237 y reservar mesa.
Ruth Lupzik agrega que aparte del menú, a los comensales, por el módico precio de nueve euros por persona, se les servirá una copa de vino tinto de la casa, cerveza, un refresco o agua.
