En
este primer evento de la edición 2015 de Feaga abordará diferentes facetas de
la elaboración y comercialización del queso, así como aspectos de la
alimentación y cuidados sanitarios de la cabaña caprina
7 de abril de 2015
Mañana
miércoles 8 de abril comienzan las Jornadas Técnicas Ganaderas de Feaga 2015 en
el Casino de Antigua. Es el primer evento de esta edición de la principal feria
del sector primario de Canarias, que
organiza la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Cabildo de Fuerteventura
que dirige Rita Díaz.
Estas
Jornadas Técnicas Ganaderas se prolongarán hasta el próximo viernes, 10 de
abril. Serán tres sesiones de trabajo para los profesionales del sector
ganaderos en las que se abordarán diferentes facetas de la elaboración y
comercialización del queso, así como aspectos de la alimentación y cuidados
sanitarios de la cabaña caprina.
Esta
edición cuenta con especialistas de Tenerife, Lanzarote, Murcia y Valencia que
expondrán el resultado de sus investigaciones científicas, así como sus
experiencias en la aplicación de técnicas ganaderas.
MIÉRCOLES
8 DE ABRIL
19:30
horas. Inauguración de las Jornadas Técnicas Ganaderas a cargo de Rita Díaz, consejera
de Agricultura, Ganadería y Pesca del Cabildo de Fuerteventura.
19:45 horas.
'El sector quesero en la isla de Tenerife, experiencia en la implantación de
guías de prácticas correctas de higiene en el queso artesano'. Presentación de
la guía de prácticas correctas de higiene para las queserías artesanales de
Canarias. Imparte Diana Teresa Benito, veterinaria del Servicio Técnico de
Ganadería y Pesca del Cabildo de Tenerife.
20:30 horas.
'Elaboración de quesos artesanales'. Imparte Vicente Isidoro Jiménez, técnico
en Industrias Lácteas.
21:15 horas.
'Comercialización de quesos. Una experiencia asociativa'. Imparte Tito González,
presidente de la Asociación de Queseros Artesanos de Lanzarote (AQUAL).
JUEVES 9
DE ABRIL
19:30 horas.
'Aplicación de programas de lucha frente a la agalaxia contagiosa caprina'.
Imparte Ángel Gómez, licenciado en Veterinaria. Miembro del Grupo de
Investigación de Sanidad de Rumiantes de la Universidad de Murcia.
20:15 horas.
'Presentación del programa FEAGA 2015'. Imparte Rita Díaz, consejera de
Agricultura, Ganadería y Pesca del Cabildo de Fuerteventura.
20:30 horas.
'Nuevos avances en nutrición caprina'. Imparte Carlos Javier Fernández, doctor Ingeniero
Agrónomo y catedrático del Departamento de Ciencia Animal de la Universidad
Politécnica de Valencia.
VIERNES 10
DE ABRIL
19:30 horas.
'Alimentación práctica en ganado caprino lechero'. Imparte Carlos Javier
Fernández, doctor Ingeniero Agrónomo y catedrático del Departamento de Ciencia
Animal de la Universidad Politécnica de Valencia.
20:15 horas.
'Implicaciones del semental caprino en la sanidad del colectivo'. Imparte Ángel
Gómez, licenciado en Veterinaria. Miembro del Grupo de Investigación de Sanidad
de Rumiantes de la Universidad de Murcia.
21:00 horas.
'Charla de Clausura: Impacto del programa POSEI en la ganadería de Canarias'.
Imparte Juan Sebastián Nuez, economista y profesor jubilado de la Facultad de
Económicas de la Universidad de La Laguna.
21:45 horas.
Clausura de las Jornadas Técnicas Ganaderas a cargo de Mario Cabrera, presidente
del Cabildo de Fuerteventura.
