Unas
veinte
personas participan en el primer taller Ruta del Queso de
Fuerteventura,
organizado por el Patronato de Turismo, con el objetivo de dar
formación a las
empresas en todo aquello que tiene que ver con la cultura del
queso y su papel
como primer elemento del Club de Producto Turístico (CPT)
implantado a nivel
insular.
El
vicepresidente y consejero de Turismo del Cabildo majorero,
Blas Acosta, dio la
bienvenida a los participantes a los que comentó que desde la
Institución
insular es “importante diversificar la oferta turística más
allá del sol y
playa”. Acosta recordó cómo “hace unos años comenzamos a
ayudar a los pequeños
productores para que la isla se conociera como ecodestino”.
Además,
insistió en el compromiso existente en “ayudar a los pequeños
productores de
productos como el queso o el aloe vera a que sepan cómo
posicionarse y crear un
club de producto que pueda ser rentable y a la vez un ingreso
complementario
para las pequeñas y medianas empresas”.
El
representante de la empresa encargada de impartir el taller
Innovaris, Sergio
Suárez, señaló que este taller está destinado tanto para
empresas turísticas
como granjas, bodegas, etc. y “siempre con el paraguas del
queso como trasfondo”.
Entre
los
objetivos del taller está dar conocer el producto turístico
Ruta del Queso de
Fuerteventura y visibilidad al empresariado participante; dotar de herramientas a las
entidades vinculadas a
turismo (empresas y oficinas de información) para que puedan
ser partícipes del
producto, generando planes y propuestas de actuación para su
mejora y la
búsqueda de sinergias aprovechando las uniones que se puedan
generar al agrupar
al empresariado en un único espacio.
Entre
los
objetivos, también está fomentar la valoración de la
importancia de potenciar
el producto turístico como elemento generador de beneficios a
corto (ventas) y
largo plazo (prestigio).
Los
inscritos pertenecen a empresas vinculadas al comercio, la
restauración,
actividades turísticas complementarias (senderismo,
excursiones en MTB,...),
guías turísticos, alojamiento, queserías, explotaciones
agrarias visitables,
empresas de transportes, centros de interés turístico
visitables (museos y
edificios singulares, etc.) y servicios de información y
recepción turística.
Tras
este
taller, se impartirán otros destinados a marketing digital y
comercialización
así como la optimización de costes desde el punto de vista
gerencial. Todo ello
con el queso como protagonista.
