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La consejera de Educación y Universidades del Gobierno de
Canarias, Soledad Monzón, destaca la importancia de Enlaza como motor de
transformación de la Formación Profesional y resalta que en la educación radica
el cambio hacia un sector turístico que apueste por la calidad en el
Archipiélago.
La educación como herramienta clave en la
transformación del modelo y la calidad del sector turístico canario; esta es la
principal conclusión que puede extraerse de la mesa ‘Educación, turismo y
tecnología. Relación a definir’, un espacio de reflexión enmarcado en la
programación del III Congreso Internacional de Tecnología y Turismo
Fuerteventura 4.0, que se celebra estos días en el Palacio de Formación y
Congresos de Fuerteventura.
La mesa, moderada por Julián Quintero Aldana,
especialista en Servicios de Restauración, de la familia profesional de
Hostelería y Turismo, contó con la participación de la consejera de Educación y
Universidades del Gobierno de Canarias, que abogó por defender “la Formación
Profesional, como motor de cambio para todos los sectores productivos y muy
especialmente para el turismo en el Archipiélago” y señaló que el nuevo
proyecto Enlaza jugará un papel principal en este sentido.
“Con el proyecto Enlaza tratamos de acercar la
Formación Profesional a las necesidades reales del sector laboral, pero vamos
más allá y abordamos varios elementos de principal importancia para la
transformación del modelo económico de Canarias: emprendeduría, innovación y
creatividad son tres de las claves de este programa, que ya se ejecuta en el
Archipiélago”, indicó la consejera.
Además, Soledad Monzón destacó que la oferta
formativa de Fuerteventura ha mejorado en los últimos años y destacó la
implementación de nuevos ciclos como Comercio Internacional o Guía, Información
y Asistencia Turística, que dan “un abanico más amplio de oportunidades de
especialización al alumnado de Fuerteventura”.
La consejera resaltó que es necesario hacer un
trabajo social de puesta en valor de esta formación y señaló que la
profesionalidad del alumnado de FP es garantía de éxito para las empresas: “Un
ejemplo de profesionalidad que tenemos hoy aquí en esta Conferencia, donde los
alumnos y alumnas de Hostelería del IES Puerto del Rosario están demostrando,
como en muchos otros eventos, su gran capacidad de trabajo y la calidad de sus
servicios. Esto es algo que debemos felicitar y que no debemos olvidar cuando
hagamos referencia a la calidad de la educación pública, que queda reflejada en
cada evento por nuestro alumnado”, indicó la consejera.
En la mesa, moderada por Julián Quintero,
especialista en Servicios de Restauración, participaron además Erasmo Rodríguez,
docente de intervención sociocomunitaria del IES Garachico (familia profesional
Servicios Socioculturales y Comunidad), Fátima Padrino, antigua alumna de
Gestión de Alojamientos Turísticos del IES Puerto del Rosario y en la
actualidad trabajadora del hotel H10, y Antonio Hormiga, presidente de la
Asociación de Empresarios Turísticos de Fuerteventura.
En el debate, en el que se expuso la importancia
de poner en valor la Formación Profesional, los ponentes evaluaron estas
enseñanzas y su necesaria vinculación con el tejido empresarial desde las diferentes
perspectivas, enfatizando especialmente en la importancia de que la FP y los
sectores productivos avancen en coordinación y se retroalimenten, para contar
con una formación de calidad y adaptada a las necesidades del mercado y para
que las empresas conozcan el potencial y capacidad laboral del alumnado de
estas enseñanzas.
