Unos
30 alumnos de los ciclos formativos de Cocina, Servicios de
Restauración y Pastelería participan en el show-cooking que el IES
Puerto del Rosario desarrolla este fin de semana en
la Feria de Agricultura, Ganadería y Pesca de Fuerteventura (Feaga
2016), utilizando productos e ingredientes de Fuerteventura.
Durante
las jornadas del sábado y el domingo, 23 y 24 de abril, los alumnos
de estos ciclos, acompañados de cinco profesores y técnicos, irán
rotando por el stand del Cabildo de Fuerteventura en Feaga 2016,
ofreciendo una gran variedad de platos elaborados con productos
autóctonos, como mantecados de gofio, papas con mojo o espuma de
queso majorero. Los estudiantes del Ciclo de Servicios de
Restauración ofrecen además degustaciones de los cócteles 'beso
majorero' y 'daiquiri de tuno', los cuales han sido diseñados por
ellos mismos.
“Con
esta iniciativa conseguimos que los alumnos practiquen, además de
potenciar su inserción laboral, gracias a un escaparate tan
importante como es Feaga”, señala la profesora del Ciclo de
Servicios de Restauración, Verónica Tuñas, que participa en
algunas de estas muestras.
