El
vicepresidente y consejero de Turismo del Cabildo de
Fuerteventura, Blas
Acosta, visitó, recientemente, varios establecimientos del
municipio de La
Oliva, vinculados a la artesanía, el arte y la gastronomía. En
la visita, les agradeció
el esfuerzo que realizan al apostar por diversificar la oferta
turística
insular acercando a los visitantes aspectos como la cultura,
las tradiciones o
la cocina con producto local.
Blas
Acosta
explicó que esta visita a los centros de producción de
Fuerteventura es un
reconocimiento a “la gente que ofrece alternativas distintas a
los miles de
turistas que tenemos en la isla”.
“Desde
la
Consejería de Turismo y el Patronato queremos apoyarles,
reconocer su labor y,
fundamentalmente, darles las gracias por el esfuerzo que hacen
por mantener
estas infraestructuras”, añadió.
La
visita comenzó en la paneteca de Lajares de Manuel Trenado,
donde el consejero
de Turismo, junto al gerente del Patronato de Turismo, Moisés
Jorge, se
interesaron por este establecimiento que trabaja con harinas
ecológicas y masa
madre en todos sus productos. Además, cuenta con obrador en
Villaverde y
cafetería en Lajares.
Manuel
Trenado es el único panadero de Fuerteventura con certificado
ecológico del
Consejo Regulador de Agricultura Ecológica (CRAE). Este
artesano crea distintas
variedades de productos a partir de una masa madre o como él
prefiere decir
“creamos vida en la masa”.
La
siguiente parada fue el Centro de Arte Casa Mané, en La Oliva.
El centro fue
galardonado por el Patronato de Turismo en 2015 con el Playas
de Oro Mejor
Iniciativa de Diversificación Turística de Fuerteventura. Fue
creado por Manuel
Delgado Camino, conocido como Mané, en 1991. En la actualidad,
su hija Belinda
Delgado se encuentra al frente.
Delgado
señaló que es “un placer” recibir al vicepresidente y al
gerente del Patronato
de Turismo en el centro, pues es “una visita que nos llena de
ilusión,
motivación y nos anima a seguir ofreciendo una oferta
diversificada”.
En
La Oliva también conoció la propuesta de los artesanos Antonio
Sánchez
Castelló, Juan Antonio Sánchez Rupérez y Francisco Javier
Sánchez Rupérez que
desde 1996 trabajan la cerámica artística y contemporánea.
Estos explicaron que
su propuesta se inspira en el entorno, la flora y fauna y los
paisajes
tradicionales.
Desde
esculturas a objetos de ornamentación y decoración, estos
artesanos tienen como
sello de identidad artística el basalto o la lava volcánica
convertida en cerámica
con fines tanto
artísticos como
funcionales.
En
el cercano pueblo de Lajares, Blas Acosta visitó Atelier Cotton donde conoció la
propuesta artesanal
de Teresa Caruncho, que trabaja piezas artesanales en piel y
materiales
naturales.
Durante
la visita al municipio de La Oliva, el responsable insular de
Turismo señaló la
importancia que está tomando la gastronomía local, tanto
tradicional como
aquella que apuesta por el producto local como materia prima
para innovar, en los
establecimientos de la isla. Además, alabó como cada vez más
esta se ofrece
como un complemento más para los turistas que visitan
Fuerteventura.
En
esta ocasión, Acosta conoció las propuestas gastronómicas de
dos restaurantes
del municipio. En Villaverde descubrió la nueva propuesta del
Restaurante El
Moral, ubicado en el antiguo Casa Marcos. Allí descubrió la
carta de los chefs
José Antonio Carreño y Carlos Carreño en la que destacan el
cabrito frito, la
carne compuesta y el carpaccio de carne de cabra con dátiles y
queso fresco.
La
cocina de vanguardia encuentra de sus grandes exponentes en
Fuerteventura en el
Restaurante 722. Allí, el consejero de Turismo conoció la
propuesta
gastronómica de los chefs Simone Paglia y Nicolo Pippa, dos
restauradores que
apuestan por la cocina de vanguardia con producto majorero.
