El
consejero les animó a seguir
apostando por ofrecer productos y un servicio de calidad a
aquellos que visitan
el municipio
Conoció
el Museo del Gofio de Tetir y la
cerveza artesanal que han ideado varios empresarios de la
capital
El
vicepresidente y
consejero de Turismo del Cabildo de Fuerteventura, Blas
Acosta, continúa su
ronda de visitas a distintos negocios de la isla vinculados al
turismo. La
última parada ha sido Puerto del Rosario donde ha conocido
varios
establecimientos que se han decantado por enfocar sus locales
hacia los
turistas que visitan el municipio.
Blas Acosta
explicó que
esta ronda de vistas es “un ejemplo de la clara apuesta que
realiza el
Patronato de Turismo por los autónomos del municipio de Puerto
del Rosario y
por aquellas empresas menos visibles”.
Acosta
recordó que “Puerto
del Rosario también es turismo” por lo que desde la Consejería
de Turismo “queremos
que se reparta más la riqueza y se tenga en cuenta aquellos
negocios que han
apostado por la emprendeduría. Por nuestra parte, intentaremos ayudarles en
las demandas que nos
han hecho llegar a lo largo de esta visita”.
La primera
de las visitas ha
sido el Museo del Gofio de Tetir, donde Blas Acosta junto al
gerente del
Patronato de Turismo, Moisés Jorge, conocieron este proyecto
que intenta por un
lado que no quede en el olvido la importancia que tuvo el
gofio en el pasad y,
por otro, ofrecer un punto de interés a los turistas que
visitan esta
localidad.
El molinero
Francisco Cabrera
enseñó a ambos el local hoy convertido en museo y donde se
instaló en 1947 la
primera industria molinera en la isla a cargo de Casto
Martínez Rodríguez. La
revolución tecnológica que supuso esta maquinaria en su
momento en
Fuerteventura produjo que, tres años después, los
tradicionales molinos y
molinas de gofio dejaran de moler en la isla.
El museo
atesora maquinaria
antigua como molinos de mano, piedras de molinos, piezas de
labranza,
herramientas y paneles donde se explica no solo la importancia
que tuvo el
gofio en la economía insular sino también el papel que jugaron
estos centros de
molienda como puntos de encuentro y de relaciones sociales
entre los miembros
de la comunidad.
A
continuación, visitaron
el reformado Hotel Tamasite, uno de los establecimientos
hoteleros más antiguos
de la capital, creado hace cincuenta años. Este
establecimiento, de dos
estrellas, ha reformado sus habitaciones y espacios comunes
ofreciendo una
imagen moderna y acogedora. Domingo Barrera fue el encargado
de explicar al
consejero los trabajos de reforma![]()
realizados en el hotel.
realizados en el hotel.
A
continuación, el
consejero visitó la Fuerteventura Artesanía Original y
Gourmet, una tienda
ubicada en pleno centro de la capital que ofrece artesanía y
productos gourmet
de 64 artesanos de la isla. Sus instalaciones ofrecen
productos gastronómicos y
un amplio abanico de objetos artesanales que van desde los
tradicionales a las
propuestas más modernas. Al
frente del
mismo se encuentran Daniela Plotegier y Soraya Milán.
Acosta
también tuvo la
oportunidad de conocer el experimento realizado por tres
empresarios de la
capital: la cerveza artesanal La Lapa. Con la receta de Andrés
Chapa y la
experiencia en hostelería de Demian Zambrana (La Jaira),
Christian Schiller (La
Tierra) y Manu Navas (Muka Muka) han creado una cerveza que ya
empieza a estar
presente en varios locales de Puerto del Rosario. La intención
es llevarla a
otros puntos de la isla.
La jornada
culminó en
Fusión 75, un restaurante ubicado en el barrio de El Charco,
especializado en
carnes. Creado en febrero de 2017, este local presenta una
variada carta donde
se combina la gastronomía tradicional con la fusión de la
comida asturiana y
canaria.
Cristian
Muñiz es el chef
de este restaurante que apuesta por alimentos de ‘kilómetro
cero’ y que en
breve espera tener una huerta donde cultivar las hortalizas y
verduras con las
que cocinar.
El
responsable insular de
Turismo agradeció a Muñiz que su presencia en la segunda
edición del Taste
Fuerteventura celebrado a principios de junio.
