El Mercado Agrario La
Biosfera incorpora a partir de este sábado, 6 de septiembre (de 9.00 a 14
horas), una nueva pescadería que ofertará a los clientes productos procedentes
de las tres Cofradías de Pescadores de la Fuerteventura. Todo ello, junto a la
habitual variedad de frutas, verduras, hortalizas, repostería, quesos,
panadería y carne de la isla, en la veintena de puestos de venta directa al
consumidor, ubicados en la planta comercial de la Estación Insular de Guaguas.
El Mercado Agrario La
Biosfera mantiene los puestos habituales de venta de productos del sector
primario insular que ya venían funcionando, y que permiten a los clientes
adquirir directamente de manos de sus productores, es decir, sin
intermediarios, productos de la tierra como fruta, verdura, requesón, sal de
espuma, vino blanco, queso majorero, repostería tradicional, pan de leña,
huevos de granja y productos derivados del aloe vera, entre otros muchos.
El Mercado Agrario es una
iniciativa de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación del
Cabildo de Fuerteventura que se desarrolla en colaboración con las cooperativas
del sector, queserías, granjas agrícolas y ganaderas, cofradías de pescadores,
hornos artesanos de repostería, etc. Todo ello, procedente de explotaciones de: Villaverde, Tesejerague, La
Calabaza, Tesjuate, Tarajalejo, Betancuria, Pájara, Vega de Tetir, la Rosa de los James, Tirba, Los Lajares, Tindaya,
Antigua, etc.
