Fuerteventura.- Los tres cursos ofertados por la organización agotaron
rápidamente las noventa plazas disponibles
Un taller de repostería 4,0, a cargo del chef Pedro Rodríguez
Dios, una demostración del uso de drones como herramienta promocional y las
ventajas del manejo de la información en internet con el 'Web Scraping', las
interesantes propuestas de esta cuarta edición
Noventa personas participaron, este miércoles 4 de diciembre, en
los talleres programados dentro de la cuarta edición del Congreso Internacional
Tecnología y Turismo 4.0.
Estos encuentros formativos completaron todas las plazas
disponibles varios días antes de que comenzara el evento, celebrado en el
Palacio de Formación y Congresos de Fuerteventura. En concreto, la organización
habilitó 30 plazas para cada uno de los tres talleres ofertados este 2019. Las
plazas se agotaron rápidamente varios días antes de que comenzara el encuentro.
El primero de ellos, titulado 'Recuerdos dulces de la Isla:
Respostería 4,0' comenzó a las 10:00 horas de la mañana y fue impartido por el
chef Pedro Rodríguez Dios.
Esta actividad se desarrolló en el Instituto de Enseñanza
Secundaria (IES) Puerto del Rosario y tuvo unas dos horas de duración. Nombrado
mejor chef de cocina de Canarias en 2007, Rodríguez Dios ha escrito varios
libros sobre gastronomía y sus creaciones se caracterizan por lograr sabores
simples y sutiles y por el empleo de productos netamente canarios.
Los participantes pudieron disfrutar de sus habilidades en el
campo de la repostería. Natural del municipio tinerfeño de Los Realejos, logró
varios reconocimientos en el restaurante La Gañanía y actualmente está al
frente de la cocina del Humbolt, en el Valle de La Orotava.
El segundo de los talleres comenzó a las 16:00 horas y sus
participantes pudieron ver y analizar los diferentes productos digitales que se
pueden crear gracias al uso de los drones.
La ponencia, a cargo del divulgador tecnológico y desarrollador
de productos de Crea Solutions, Francis Ortiz, comenzó con una pequeña
aproximación teórica a los distintos tipos de drones y a la legislación que
afecta a su uso.
El curso, que se prolongó hasta las 18:00 horas de la tarde,
incluyó también una pequeña demostración de vuelo, tomas de vídeo fotografía y
realidad virtual aérea gracias a los dos drones profesionales que el experto
trasladó hasta el Palacio de Congresos.
Finalmente, también a las
16:00 horas, comenzó otra de las interesantes propuestas programadas
dentro de la agenda del Congreso. 'Análisis de la reputación de la marca a
través de web scraping con Webharvy' fue el título escogido para un taller
basado, precisamente, en una técnica que “emplea diferentes softwares para
extraer datos o información de una página web”.
Gracias a esta valiosa
herramienta, los asistentes recibieron nociones básicas para el tratamiento de
la valiosa información que circula por internet para el desarrollo de sus
propios proyectos. Extraer datos desde redes sociales como Twitter, generar
alertas, detectar cambios en una web o hacer una migración de un sitio web son
solo algunas de las aplicaciones prácticas del web scraping que se mostraron
ayer a los participantes en esta actividad.
Durante los dos días que
dura este encuentro internacional, una treintena de expertos analizarán y
debatirán sobre cuestiones relacionadas con los avances tecnológicos y su
aplicación en el sector turístico desde una perspectiva sostenible.
Este congreso se
desarrolla bajo el slogan Creating Sustainability (Creando
Sostenibilidad) y engloba un completo programa de ponencias y mesas
redondas que abordarán estos dos ámbitos.
El congreso está
organizado por la Consejería de Nuevas Tecnologías del Cabildo de
Fuerteventura, que dirige Pau Quiles, la Asociación de Empresarios Turísticos
de Fuerteventura (Asofuer) y la Universidad de La Laguna (ULL).
