El
Cabildo de Fuerteventura tramita una solicitud del Ayuntamiento de
Antigua para la construcción del futuro centro de selección de
ganado caprino en una parcela entre Triquivijate y Nuevo Horizontes.
Así se expuso en el encuentro que mantuvo el martes, día 27 de
febrero, el Cabildo de Fuerteventura con el Ayuntamiento de Antigua y
la Asociación de Criadores de la Cabra Majorera.
El
Cabildo de Fuerteventura recuerda que la cabra majorera está
incluida en el Catálogo de Oficial de Razas de Ganado y es
fundamental la conservación genética de esta raza por su alta
productividad y calidad de la leche, que se dedica principalmente a
la elaboración del queso majorero, y que son características
reconocidas en el sector ganadero.
La
preservación de la raza de cabra majorera requiere, además, que se
mantenga su pureza en su cría, haciendo la selección que asegure la
mejora genética en las nuevas generaciones, permitiendo, al mismo
tiempo el incremento de la rentabilidad económica de las
explotaciones ganaderas y el mantenimiento de una cabaña saneada y
de calidad. En esta labor es importante la dedicación y esfuerzo de
los criadores de la raza en pureza.
La
Asociación de Criadores de Cabra de Fuerteventura lidera el proceso
de ordenación de la población caprina dentro del marco de la raza
majorera, siendo la única organización reconocida oficialmente en
la isla por Gobierno de Canarias para gestionar del Libro genealógico
de la raza majorera.
