Fuerteventura.- Nicolasa Castro Roger recogió el pasado viernes el
galardón del Concurso Agrocanarias por su queso de leche cruda de oveja ‘La
pastorcita’ untado con gofio
Pájara,
a 16 de diciembre de 2019.- El
grupo de gobierno del Ayuntamiento de Pájara, a través de la Concejalía de
Agricultura, Ganadería y Pesca, que dirige Farés Sosa, felicita a Nicolasa
Castro Roger, de la Ganadería La Pared, por el premio cosechado el pasado
viernes dentro del Concurso Oficial Agrocanarias 2019, con el que el Gobierno
de Canarias distingue a las mejores producciones del Archipiélago.
Y es que la distinción al mejor queso
de Canarias fue para el de leche cruda de oveja ‘La pastorcita’ untado con
gofio, elaborado en las instalaciones que esta ganadería posee en el municipio
del sur de la Isla.
El concejal responsable, Farés Sosa,
resalta “la estupenda labor que viene desarrollando la Ganadería La Pared, cuyo
esfuerzo y sacrificio diario se ven recompensados con reconocimientos como
este, que distinguen la calidad de los vinos, quesos, gofios, aceites de oliva
y sales marinas de todas las islas”.
Por su parte, el alcalde sureño,
Pedro Armas, incidió en la relevancia histórica del sector primario en el
municipio, “que se ha ido especializando y profesionalizando hasta alcanzar
unos niveles de calidad considerables”. Armas felicita a Nicolasa Castro por
este nuevo galardón y le anima a seguir cosechando nuevos éxitos en el futuro.
