El municipio de Pájara se ha
estrenado este año en Madrid Fusión, una de las ferias gastronómicas más
importantes de Europa, de la mano del Patronato de Turismo y bajo la marca ‘Tasting
Fuerteventura’, junto a los ayuntamientos de Puerto del Rosario, Antigua y La
Oliva.
El grupo de gobierno sureño,
representado por la concejala de Turismo, Marisol Placeres acudió a la capital
de España para apoyar y promocionar a la Ganadería La Pared, cuyo queso La
Pastorcita fue premiado en 2019 con el galardón de Mejor Queso de Canarias, en
la modalidad de oveja.
Asimismo, durante la prestigiosa cita
gastronómica se exhibieron las variedades de aceitunas que
se producen en el municipio gracias a la plantación de olivos en
la zona.
Placeres, que se ha mostrado muy
satisfecha del estreno de Pájara en Madrid Fusión 2020, aboga por “fomentar el
turismo gastronómico como alternativa al tradicional modelo de sol y playa en
la Isla, para lo que es crucial apostar por los productos locales y de
kilómetro cero”, incidiendo además en la importancia de la formación que se
imparte en el Hotel Escuela de Pájara.
Tras asistir por primera vez el pasado
año, la isla de Fuerteventura repetía experiencia en Madrid bajo el eslogan ‘El
sabor del paraíso’, poniendo en valor productos con sello majorero como el
vino, el queso, la mermelada o el aceite, que hicieron las delicias de todos
los asistentes.
