Fuerteventura.- El premio obtenido por la Gayría en la quinta edición del Concurso de Aceite de Oliva Virgen Extra, del Cabildo de Tenerife, al hacerse con el Gran Oliva de Oro al mejor aceite de oliva virgen extra de Canarias supone, según asegura su impulsor, Pepe Santana, “que nos dan la razón cuando hace diez años decidimos apostar por esta variedad”.
Es una variedad que se recolecta en los meses de otoño y tiene un rendimiento del 18-21%. Para Santana, los agricultores canarios deberían seguir esta línea y conseguir la Denominación de Origen.
