La almazara del Cabildo de Fuerteventura, instalada en la Granja Agrícola de Pozo Negro, ha molturado 118.396 kilos de aceitunas. Una cifra que convierte esta campaña en la mejor que se ha registrado en Fuerteventura. "Por primera vez se han superado los 118.000 kilos de aceitunas que suponen 11.115 litros de aceite", destacó hoy, viernes, día 14 de diciembre, el presidente del Cabildo de Fuerteventura, Marcial Morales, durante el acto de entrega de aceite a 88 olivicultores de la Isla en el Salón de Actos de la Granja Agrícola de Pozo Negro, que contó con la asistencia del concejal de Deportes, Seguridad y Emergencias del Ayuntamiento de Antigua, Fernando Manuel Estupiñán Hernandez.
"Se ha registrado el mejor dato de toda la
trayectoria que lleva la producción de aceite en Fuerteventura: un producto con
una calidad contrastada dentro y fuera de Canarias", añadió Morales.
Destacó que en los últimos años se ha incrementado el número de personas que producen
aceite en Fuerteventura. "El aceite se suman al tomate, aloe a la sal de
Fuerteventura que tienen que ver con el trabajo bien hecho en el sector
primario", matizó Morales.
En esta campaña participaron 83 olivicultores
convencionales y 5 olivicultores ecológicos. La Granja Agrícola Experimental
cuenta con dos almazaras donde se trituran las aceitunas con hueso y después se
separan sólidos y líquidos en una centrifugadora. El aceite se deposita en unos
depósitos para su decantación y se analiza por un laboratorio agroalimentario
para certificar su consumo. El aceite que se produce está libre de productos
fitosanitarios.
