La Asociación Cultural Meridiano Imaginario, la Universidad de La
Laguna, y la Consejería de Educación, concretamente el IES Puerto del
Rosario, ponen en marcha, por segundo año consecutivo, el Proyecto de
Formación, Investigación e Innovación Educación sobre Patrimonio
Gastronómico.
El proyecto tiene como objetivos principales
introducir y formar al alumnado de bachillerato y de ciclos formativos
en el mundo de la investigación e innovación científica, así como
recuperar y difundir nuestro patrimonio gastronómico.
Las
primeras actividades de este año consisten en una reunión de
coordinación este miércoles, 17 de enero, con técnicos de la DGOIE de la
Consejería de Educación para establecer el alcance del proyecto este
curso; un taller de técnicas de investigación.
El jueves, 18
de enero, el alumnado seleccionado recibirá, en el IES Puerto del
Rosario, un taller de formación de técnicas de investigación, impartido
por el doctor Agustín Santana, de la ULL, y un taller de técnicas de
grabación de imágenes, impartido por Augusto de Bago, experto en
fotografía digital de la Asociación Cultural Meridiano Imaginario.
Por
la tarde habrá otra reunión de coordinación con el profesorado
participante en el proyecto, y se procederá a realizar un taller de
formación gastronómico.
El viernes, 19 de enero, el alumnado realizará una práctica de recogida de información en la ciudad de Puerto del Rosario.
Queremos
agradecer la participación y colaboración recibidas el curso pasado a
todas las instituciones, personas y a la comunidad. Y les rogamos que
este viernes participen también si alguno de nuestros alumnos les
solicitan información.
Pueden seguir la marcha del proyecto en la web del centro de investigación de la Asociación www.cicrid.org, donde iremos subiendo toda la información del proyecto de este curso.
