La
tercera sesión de las XXII Jornadas Técnicas de Agricultura también aborda los
deshojados y la fertilización en la agricultura ecológica
Hoy
continúan las ponencias con 'Manejo de plagas en olivos en ecológico y residuo
cero', 'Fertirrigación, cabezal de riego y automatismo' y 'Mezcla de agua
desalada y pozos. Costes y Calidades'
11 de junio de 2015
La tercera sesión de las XXII
Jornadas Técnicas de Agricultura que organiza la Consejería de Agricultura,
Ganadería y Pesca que dirige Rita Díaz en la Nave del Tomate (Llano de la
Higuera) se adentró en los beneficios del cultivo del tomate mediante la
técnica del descuelgue, que llega a incrementar hasta un 50 por ciento la
producción de la planta.
Hoy jueves continúan las
ponencias con 'Manejo de plagas en olivos en ecológico y residuo cero',
'Fertirrigación, cabezal de riego y automatismo' y 'Mezcla de agua desalada y
pozos. Costes y Calidades'.
La primera conferencia fue 'Influencia
del paquete tecnológico aplicado a los deshojados', a cargo de Vanesa Raya, colaboradora
científica del Instituto Canario de Investigaciones Agrarias (ICIA). Habló de la
alta tecnología aplicada al cultivo del tomate. Invernaderos con más altura,
estructuras metálicas, cubiertas de plástico, techos con pendientes adecuadas,
ventilación controlada y técnica del descuelgue, sistema que permite aumentar la
producción hasta un 50 por ciento.
Su comparación con el sistema
tradicional es que tiene un alto coste pero que se compensa con una alta
productividad.
También dijo que el deshojado
del tomate consiste en eliminar las hojas viejas dejando siempre entre 17 y 24
hojas por tallo. Esto permitirá un aumento de la productividad, ahorro de agua
y nutrientes.
La segunda conferencia fue 'Bases
de la fertilización en la agricultura ecológica', a cargo de José Haroum, ingeniero
Técnico Agrícola del Instituto Canario de Investigaciones Agrarias (ICIA). Insistió
en que fertilizar no es echar abono; es conseguir que nuestro suelo sea fértil.
Para ello no solo tenemos que ver la parte química del suelo sino que debemos
prestar mucha atención a la parte física y a la parte biológica.
La base principal de la
agricultura ecológica en fertilización es la aportación al suelo de materia
orgánica, indispensable para conseguir mejorar la biología y estructura del
suelo. Resaltó las bondades de las abonadas en verde y la importancia de cubrir
el suelo con material vegetal.
Programa de las XXII Jornadas Técnicas Agrícolas
JUEVES 11
DE JUNIO
20:00
horas Conferencia 'Manejo de plagas en olivos en ecológico y residuo cero'.
Imparte: D. Antonio Muñoz Muñoz. Técnico Comercial de la casa Seipasa.
20:30
horas Conferencia 'Fertirrigación, cabezal de riego y automatismo'. Imparte: D.
Victorino León González Melián. Ingeniero Técnico Agrícola. Técnico de riegos
en Microrriego S.L.
21:00
horas Conferencia 'Mezcla de agua desalada y pozos. Costes y Calidades'.
Imparte: D. Juan Blas Lozano Ruano, Apoderado y Jefe de explotación de
Soslaires Canarias S.L. Representante de Gamesa Eólica SLU para Canarias.
VIERNES 12
DE JUNIO
20:00
horas Conferencia 'El impacto socioeconómico del tomate de exportación en
Canarias'. Imparte: D. José Juan Cáceres Hernández. Profesor titular de
Universidad. Departamento de Economía Aplicada y Métodos Cuantitativos.
Universidad de La Laguna.
20:30
horas Conferencia 'Impacto del programa POSEI en la agricultura de Canarias'.
Imparte: D. Juan Sebastián Nuez Yánez. Economista.
21:00
horas Proyección del documental 'El largo viaje del Tomate Canario'. Autor: D.
Gustavo Rodríguez Santana. Portavoz de la Plataforma por la defensa del tomate,
frutas y hortalizas de Canarias.
21:30
horas clausura y entrega de diplomas', a cargo de D. Mario Cabrera González,
Ilmo. Sr. Presidente del Cabildo de Fuerteventura.
En las sesiones previas…
'Experiencias con el cultivo de
la piña tropical en Fuerteventura'. En Fuerteventura tenemos dos cultivos y una
experiencia en la granja de Pozo Negro. Fuerteventura ofrece más dificultades
para el cultivo de la piña tropical por las temperaturas y los niveles de
humedad extremas. Por el contrario, la luminosidad de nuestra isla es muy
beneficiosa para el crecimiento de la planta. La calidad de sus frutos se puede
considerar óptima.
'Material vegetal de higuera
con posible interés comercial para Fuerteventura'. El cultivo de la higuera
existe en Canarias desde el punto de vista comercial y que el objetivo en
Fuerteventura es que lo pueda ser. Para ello se está desarrollando en la Granja
de Pozo Negro un ensayo de variedades de higueras y así poder evaluar cuál es
la que mejores condiciones aporta para cultivos comerciales. Se busca no solo
la productividad sino la mejor época de producción. Es interesante para su
introducción en el mercado, siendo preferibles los frutos tempranos y los
tardíos.
'Variedad de tomate especial de
Fuerteventura'. Ensayo sobre cultivo de tomate comparando la variedad
tradicional de Fuerteventura, La Especial, con una variedad moderna testigo La
Daniela. La Especial es menos productiva pero de más tamaño y mejor calidad de
fruto. El objetivo será seguir trabajando con esta variedad, mejorarla y
promocionarla comercialmente.
'Proyecto para la evaluación de
la potencialidad de los sistemas de cultivo tradicionales de Fuerteventura'. Estudio
sobre las gavias que impulsa el Cabildo de Fuerteventura. Las gavias tienen un
evidente interés hidrológico, agrícola, ganadero, etnográfico y paisajístico.
Es el mejor suelo fértil de Fuerteventura y su valor agronómico es inmenso. Con
este estudio se trata de evaluar su potencialidad, conocer sus ventajas,
conocer sus inconvenientes y cómo afrontarlos.
'Aplicación de las tecnologías
de información a la actividad agraria'. Internet nos permite tener información
sobre precios agrarios, información técnica, cursos de formación, ayudas y
subvenciones… Todo ello en formatos manejables a través de aplicaciones para
teléfonos móviles y participación en redes sociales. Con las aplicaciones para
smartphones y tabletas el agricultor dispone de una herramienta que le permite
llevar en el bolsillo un vademécum fitosanitario, una ayuda para ver carencias
nutricionales, mezclas de productos, cálculo de dosis, etcétera.
'El cultivo del Olivo. La
experiencia de Tenerife'. Es importante realizar un estudio de costes antes de
su implantación para ver su rentabilidad. Es totalmente necesario realizar
aportaciones suficientes de agua y aprovechar el riego localizado para aportar
abono. Es crucial realizar la recolección en el punto óptimo del fruto para
tener buena calidad de aceite.
