Un total de 20
restaurantes y cafeterías del municipio ofrecerán su pequeñas creaciones
culinarias del 21 de febrero al 2 de marzo
En Fuerteventura después de su paso por Antigua, la Ruta de
las Tapas hace su siguiente parada en el municipio de Tuineje, concretamente
del 21 de febrero al 2 de marzo. La presentación de la segunda edición de esta
iniciativa gastronómica tenía lugar esta mañana en la Plaza Tran Tran de Gran
Tarajal.
En ella estuvieron presentes el Alcalde de Tuineje, Sergio Lloret, el
Presidente del Cabildo de Fuerteventura, Marcial Morales, la Directora General
de Promoción Turística, Candelaria Umpiérrez, la Concejala de Comercio de Tuineje,
Delia Figueroa, y el Consejero insular de Comercio, José Juan Herrera Martel,
entre otras autoridades, además de la promotora de la iniciativa, Carmen
Umpiérrez.
En torno a unos 20 establecimientos del
municipio de Tuineje vinculados a la restauración participan en esta II edición
de la Ruta de las Tapas: 14 en Gran Tarajal, 2 de Tarajalejo y uno en El
Cuchillete, en Tuineje, en Tiscamanita y en Rosa de los James. “Aunque es un
número bastante similar al de la primera edición”, explicó el Alcalde de
Tuineje, Sergio Lloret, “sí nos trasladan que la implicación de los
establecimientos participantes está siendo mucho mayor en cuanto a la
elaboración de las distintas propuestas”. Lloret quiso, además, agradecer esa
implicación de todos y cada uno de estos establecimientos “porque la actividad
gastronómica es un elemento importante dentro de los objetivos básicos del
Ayuntamiento para reactivar la generación de actividad en nuestro municipio”.
Durante dos semanas se espera gran
participación en la degustación de las tapas tanto por parte de la población
local como de los turistas que visitan la isla. Y es que, como señaló el
Presidente del Cabildo de Fuerteventura, Marcial Morales, “Tuineje ofrece una
perfecta combinación entre un sector servicio consolidado y el sector primario;
se trata de una combinación que permite poder disfrutar de productos de la
máxima calidad como los que aquí se van a ver”.
Esta II edición cuenta con el apoyo de
diferentes instituciones como lo son los seis ayuntamientos de la isla, el
Cabildo de Fuerteventura y el Gobierno de Canarias, “porque la gastronomía
también puede ser una motivación para visitar las Islas Canarias”, aseguró la
Directora de Promoción Turística del Gobierno de Canarias, Candelaria
Umpiérrez.
La importancia de eventos como la Ruta de las
Tapas para un municipio como el de Tuineje radica en que “no solo anima a los
participantes a elaborar nuevas creaciones gastronómicas y dinamizar el sector
de la restauración, sino que permite a nuestros cocineros medirse con cocineros
de otros municipios que han participado y ganado certámenes, tal y como ocurre
con chefs de Puerto del Rosario o La Oliva”, explicó la Concejala de Comercio
de Tuineje, Delia Figueroa.
Durante la presentación de la II edición de
la Ruta de las Tapas en Tuineje se celebró, entre otras iniciativas, un taller
infantil de creación de tapas y se expuso un volcán, diseñado por Juan José
Cabrera, Samuel Roger e Inma Marrero, que simbolizaba el origen volcánico del
municipio.
