Las jornadas, organizadas por la Cámara de Comercio de Fuerteventura en colaboración con AEHMON, han estado dirigidas por los bartender Daniel Santana y Mario Serrano
Puerto
del Rosario, 4 de septiembre de 2015.- Un centenar de personas ha
participado en las dos sesiones de la jornada “Cómo ampliar
conocimientos en el mundo de la coctelería”, que durante ayer y hoy ha
promovido la Cámara de Comercio de Fuerteventura, en colaboración con
AEHMON, en el norte y sur de la Isla, respectivamente. Una acción
formativa gratuita en la que se ha puesto de manifiesto que existen
oportunidades laborales para l@s emprendedor@s que quieran dedicarse a
este ámbito.
De la mano de los bartender del Coctail Bar El Tendedero de Catalina, Daniel Santana y Mario Serrano, los
asistentes han tenido la oportunidad de ahondar en esta especialidad de
la hostelería que está experimentando un gran crecimiento “evidenciado
por la gran proliferación de locales especializados, por la
profesionalización del sector y por la gran demanda del público”, según
destaca kilian Betancor, Brand Manager de Ron La Indiana. Una tendencia
que, considera, continuará en la próxima década lo que supondrá
oportunidades en el mercado laboral para l@s emprendedores.
Además
del taller sobre las ventajas que ofrece la coctelería como plataforma
para hacer crecer con éxito un negocio propio, los asistentes han
conocido los secretos para elaborar deliciosos cócteles y constatar la
“renovación creativa que está experimentando esta especialidad similar a
la vivida recientemente en la cocina”, con un apartado especial
dirigido a la coctelería canaria.
En
este punto, Betancor ha puesto de manifiesto la calidad de los cócteles
canarios, basados en “frutas tropicales exquisitas y una tradición
alcohólica influenciada por el mercado americano y europeo”.
Una combinación perfecta para elaborar cócteles únicos y acceder al mundo laboral.
