Entre más de 3.000 quesos de todo el mundo, el queso
elaborado por Grupo Ganaderos de Fuerteventura, con la marca Selectum, obtiene
la medalla “Supergold” y pasa a la gran
final de los 16 mejores del mundo, representando a Canarias entre los mejores.
Selectum, un queso que solo cuenta con dos años de presencia en
el mercado y que ya había sido designado
como el mejor queso mezcla de España en
los dos últimos salones Gourmet Madrid 2015 y 2016, ha sido reconocido en
esta ocasión como uno de los mejores
quesos del mundo en el marco de la última edición de los premios World Cheese
Awards.
La empresa estuvo presente con 16 de sus
productos de los cuales 12 obtuvieron galardones en esta edición, realidad que
respalda la amplísima oferta de gama y calidad que la empresa desarrolla en su
planta de Fuerteventura.
Maxorata, buque insignia, obtuvo 3 oros. El
Tofio 1 oro, 1 plata y 1 bronce. Además de este galardón la empresa ha obtenido
también 5 medallas de oro para sus quesos Tofio curado con cobertura de pimentón,
Maxorata curado natural, Maxorata curado con cobertura de pimentón, Maxorata
semicurado con cobertura de pimentón y nuestro queso manchego Tobar del Oso
semicurado, fabricado en nuestra quesería del Toboso.
5 medallas de plata más conforman el extraordinario
palmarés obtenido por Grupo Ganaderos de Fuerteventura en la misma edición.
Maxorata fresco, Maxorata semicurado pimentón, Tofio semicurado pimentón,
Maxorata curado pimentón y Tobar del Oso curado.
Cabe destacar que su crema de queso de cabra
canaria El Tofio, ha obtenido la medalla de bronce en la categoría de cremas de
queso.
Maxorata se consolida como un referente
quesero mundial con sus más de 100 premios nacionales e internacionales
obtenidos en su trayectoria
