La calidad de sus quesos le permiten tener presencia en los cinco continentes
El Grupo
Ganaderos de Fuerteventura consolida su presencia y éxito en los mercados
internacionales. En este sentido, su participación en el Salón de Alimentos y
Bebidas, Alimentaria 2016, que se desarrolla en Barcelona, le está permitiendo
reforzar acuerdos comerciales con países europeos, asiáticos y americanos, con
la intención de consolidar su presencia en los cinco continentes.
De esta
manera, la familia de
Grupo Ganaderos de Fuerteventura, con más de 100 trabajadores, ve recompensado
una vez más su trabajo y el buen hacer
para conseguir fabricar el mejor queso de cabra del mundo.
Este año, Alimentaria 2016 ha cumplido 40 años, y
se ha volcado en celebrar la feria más internacional. Han participado, junto a
la empresa Grupo Ganaderos de Fuerteventura, cerca de 4.000 firmas del sector procedentes
de más de 50 países.
El queso Maxorata ha
recibido numerosos premios que avalan el trabajo y el cuidado con el que Grupo
Ganaderos de Fuerteventura transforma la leche de cabra en un manjar para los
paladares más exigentes. Maxorata
curado al pimentón y el semicurado al pimentón se alzaron como el mejor queso
de cabra del mundo con la clasificación “Super Gold” y “Gold” respectivamente, en
la edición de World Cheese Awards 2014-2015.
La
calidad de esta cuajada de Fuerteventura radica en que es un queso de pasta prensada
no cocida, graso, de masa compacta al corte, de textura cremosa y sabor láctico
desarrollado, ligeramente picante en las variedades más curadas, que lo hace
inconfundible al sabor.
Además, el
Maxorata curado pimentón se alzó con la Medalla de Plata en el 7º Campeonato de
los mejores quesos de España, Salón Gourmet 2016, que tuvo lugar en Madrid y en
el que participaron más de 500 requesones del país.
No obstante
el éxito de los productos de Grupo Ganaderos de Fuerteventura se extiende
también al queso Tofio curado pimentón, que obtuvo el reconocimiento a su
calidad con la Medalla de Oro en el 7º
Campeonato de los mejores quesos del país, y
el benjamín “Selectum” consigue del mismo modo posicionarse en el
panorama quesero internacional como mejor queso de mezcla de leches de España al
conseguir la Medalla de Oro en su categoría, semicurado pimentón.
Estos
premios consolidan las marcas como los quesos de cabra más premiados del mundo.
