· Este fin de semana habrá degustaciones, show
cookings, catas de vinos, la presentación de la web de Turismo de la Oliva y
una muestra de la app de la ruta
· Luca Gardini
‘mejor sommelier del mundo 2010’, hará una demostración, el domingo, en el
resturante Azzurro
La Oliva, 25 de
marzo de 2015. Un total de 50 establecimientos del municipio participan este año en
la tercera edición del concurso de tapas y postres de la ruta de la tapa La
Oliva 2015, que organiza la Concejalía de Comercio y Turismo del Ayuntamiento
de La Oliva, cuyo responsable es Marcelino Umpiérrez.
El
interés de los profesionales continúa aumentado con respecto a los dos años
anteriores, incorporándose como novedad en esta edición la categoría de
postres. La ruta de la tapa se estrenará oficialmente el próximo día 10 de
abril, pero como aperitivo se ha organizado para este fin de semana un programa
de catas, degustaciones y la presentación oficial de la ruta, además de la
inauguración del nuevo portal de Turismo de La Oliva y de la aplicación (app)
que servirá de guía para aquellos que quieran disfrutar de las creaciones
culinarias de los 50 establecimientos participantes.
Dentro
de las jornadas profesionales del programa, el viernes, día 27, se celebrará a
las 11.00 horas, en el restaurante Reff de la Avenida Marítima de Corralejo, una
cata de vinos de agricultura ecológica, con caldos de la bodegas Viña Ijalba a
cargo de Alfredo Álvarez; un show cooking (demostración de cocina), con el chef
José Sedes y degustación de productos tratados, con Vinesenti. Posteriormente,
a las 12.30 horas, se celebrará un encuentro de los patrocinadores y establecimientos
participantes en de la ruta de la tapa 2015.
El acto
de inauguración oficial será el sábado, 28 de marzo, a partir de las 11.00 horas en el hotel Barceló
Corralejo Bay, con la presentación de patrocinadores y participantes. En esta
cita se presentará también la nueva website de Turismo de La Oliva-Corralejo
Grandes Playas; y se realizará una exposición de la aplicación para móviles
(APP) RUTAPPA de la ruta de la tapa de La Oliva. Asimismo, se procederá a la
entrega de una distinción en homenaje a
un restaurador del municipio, por su trayectoria en el sector. Al término del
acto, se ofrecerá una degustación de tapas, cortesía del hotel.
Por
último, el domingo, 29, se celebrará una cata de vinos, en el restaurante
Azzurro de El Cotillo), a partir de las 12.00 horas, a cargo de Luca Gardini,
ganador del premio “Mejor sommelier del mundo 2010”.
