El Museo del Queso celebrará este fin de semana unas jornadas de puertas abiertas coincidiendo con la celebración de la XXX edición de la Feria Insular de Artesanía, del 11 al 14 de mayo, en los aledaños de este centro museístico, situado en el municipio de Antigua.
El Cabildo de Fuerteventura, a través de la Consejería de la Red de Museos, que dirige José Juan Herrera Martel, informa de que el Museo del Queso permanecerá abierto los días 12, 13 y 14 de mayo de 10.00 a 21.00 horas, con entrada gratuita.
Las personas que se acerquen al recinto de la XXX Feria Insular de
Artesanía podrán completar la visita con un recorrido por las instalaciones del
Museo del Queso, en las que además se han programado actividades
complementarias. El sábado y domingo, en horario de 12 a 13.00 horas, tendrá
lugar una cata de queso comentado por la técnico del Consejo Regulador de la
Denominación de Origen del Queso Majorero Rosa González, con entrada libre.
El Museo del Queso, ubicado en el complejo del molino de Antigua, ofrece al
visitante un recorrido por la historia del producto estrella de la gastronomía
majorera: el queso. Los visitantes, que se acerquen a sus instalaciones, podrán
conocer la importancia que tuvo este producto en el pasado tanto en la dieta de
la población majorera como en la economía insular al convertirse en uno de los
productos más importantes de exportación.
A través de paneles expositivos, el centro ofrece información sobre la cultura
ganadera y quesera de la isla desde la época aborigen hasta la actualidad.
También profundiza en la figura de la cabra majorera como raza productora con
características singulares y verdadera protagonista, junto a los artesanos, de
que el queso sea reconocido y premiado en todo el mundo.
La visita al museo también permite la posibilidad de disfrutar de su espectacular
jardín de cactus y el emblemático "Molino de Antigua", declarado Bien
de Interés Cultural.
