El
Pleno del Parlamento de Canarias aprobó esta tarde por unanimidad una
Proposición No de Ley del Grupo Nacionalista Canario defendida por Lola García,
destinada a que las respectivas Áreas de Salud supervisen cada curso escolar
los ingredientes y la variedad de los menús de todos los comedores escolares.
El
planteamiento es que aprovechando la coordinación que, a través de los consejos
de área de salud o los propios consejos escolares, ya existe entre la comunidad
educativa y las respectivas áreas de salud, e incluso los propios centros de
salud, se pueda “establecer un protocolo que garantice que antes de comenzar
cada curso escolar los respectivos comedores deberán elaborar una planificación
anual de sus menús y presentarlos para su supervisión ante los profesionales de
Salud”, señaló la diputada majorera.
Reconoció
que a fecha de hoy ya hay muchos comedores que a comienzos del año saben
perfectamente qué menú y con qué ingredientes se van a ofrecer a sus comensales
cada jornada del curso escolar. “Ahora lo que queremos es establecerlo como
norma y con supervisión de Sanidad, de manera que se puedan elaborar unos menús
con platos e ingredientes saludables, y luego ir distribuyéndolos de la mejor forma posible entre todos los días del curso, que
eso también es importante”.
Es
importante que esas pautas “estén preparadas antes del comienzo del curso
escolar por el responsable de cada comedor y necesariamente serán supervisadas
por los profesionales sanitarios”.
Recordó
la portavoz del Grupo Nacionalista que “en los Centros de Salud se cuenta con
Médicos de Familia y en muchos hasta Pediatras y otros especialistas, que
regularmente ya vienen ejerciendo funciones de recomendación y supervisión de
dietas alimenticias”.
“Lo
que buscamos con esta iniciativa es que los padres, madres y tutores de los
alrededor de 70.000 escolares que a diario se alimentan en los más de 470 comedores
escolares de toda Canarias, puedan tener desde antes incluso de empezar el
curso escolar una planificación de todo el año, en la que se les indique día a
día qué comerán sus hijos y con qué
ingredientes estará elaborado. Y que está planificación de menús cuente con el
aval de un especialista en alimentación saludable para escolares.”, resumió la
diputada del Grupo Nacionalista Canario.
