Rosa
Bella Cabrera apuesta por “avanzar para adecuar esta actividad a las nuevas
exigencias del mercado”
Canarias,
15 de diciembre de 2016.-
La portavoz de Turismo del Grupo Parlamentario Socialista, Rosa Bella Cabrera, pidió
hoy al Gobierno de Canarias una revisión del decreto que regula la actividad
turística de restauración y los establecimientos donde se desarrolla. “Se exige
que sigamos dando pasos que consigan adecuar esta actividad a las nuevas
exigencias del mercado, incidiendo en todos los aspectos que promueven la
calidad, la diversidad y la diferenciación, con el fin de obtener una norma
innovadora y actual en el tiempo que permite fórmulas originales de comercialización”,
dijo en el pleno de la Cámara.
En
su intervención, recordó el peso del turismo en la estructura económica de
Canarias y el efecto multiplicador que produce sobre el resto del tejido
productivo, netamente superior al de cualquier otra actividad. “Básicamente
estamos ante un turismo de ocio, aunque existan motivaciones adicionales, y es
por lo que la legislación ha ido integrando a todo tipo de empresas y
actividades que de una u otra forma contribuyan al ocio”, expuso.
Indicó
que la tendencia en las últimas normas de ordenación turística consiste en
incluir toda actividad que contribuya a la diversificación de la oferta y del
desarrollo del turismo “y a veces, este tipo de ofertas se configura como la
suma de la ordenación del turismo activo”. Añadió que la restauración, “en los
últimos tiempos, viene a definirse como un agente turístico más”, mientras que
la gastronomía “se ha convertido en uno de los principales recursos que se
pueden ofrecer a los turistas que nos visitan, volviéndose una estrategia
fundamental para posicionar un destino en la mente del viajero”.
Cabrera
subrayó que al mismo tiempo que se trabaja por hacer visible la oferta
gastronómica, se debe insistir en su adecuada comercialización. Así pues,
aunque el número de autónomos descendió en su momento, dijo, la tendencia de
los últimos años ha sido la de mejora, al menos en Canarias. “Los autónomos han
sido y son unos de los principales baluartes de la creación de empleo en el
sector, a pesar de las dificultades que deben afrontar”, valoró.
Por
último, precisó que aunque hoy resulta más fácil emprender, “también es más complicado
mantenerse, de ahí que se vuelva imprescindible trabajar en medidas de impulso,
fomento y consolidación que ayuden a mejorar los niveles de competitividad, que
hagan fluir el empleo y los servicios de calidad”.
