El gastro- bar, La Jaira de Demián, ubicado en la Calle de la Cruz nº26 abrió anoche sus puertas al público majorero con éxito rotundo.
La
cita era a las 20hs. Atardecer, poco viento, y un ambiente increíble
para disfrutar de la amplia terraza que ofrece este nuevo espacio de la
capital de Fuerteventura.
Cocina de
autor basada en los típicos platos canarios es el concepto que trae
entre manos Demian Zambrana, empresario de la hostelería, mexicano de
origen y majorero de adopción.
Los
invitados fueron agasajados con una degustación de tapas dentro de las
cuales resaltaron los pinchos de pollo en ron miel, carne de cabra
mechada y croquetas de mariscos. Ademas, del riquísimo gazpacho de
remolacha.
Al evento asistieron
personalidades destacadas del mundo del arte canario como Inma de Saa y
Mena Peña; y de la política como Isaí Blanco Marrero, concejal del
Municipio de La Oliva.
Un éxito
rotundo para esta nueva apuesta dentro del mercado gastronómico Canario.
Y una vez mas, gente joven de la isla apostando por la cocina majorera.
