El Ayuntamiento de Tuineje felicita a la marca
de aceite de oliva Teguerey y al propietario de la marca, el agricultor Luis Hernández,
por los premios logrados recientemente en el Concurso Internacional de Vinos y
Espirituosos (CINVE) 2017, en la modalidad de Aceite de Oliva Virgen Extra. Las
tres modalidades Arbequina, Arbequina Picual y Hojiblanca lograron la plata en
el certamen que se celebró el pasado mes de febrero en Huelva, siendo los
únicos aceites de Canarias que lograron tal distinción.
Hasta la finca se desplazaron esta mañana el Alcalde
de Tuineje, Salvador Delgado, y el Concejal de Agricultura, Ganadería y Pesca,
Gregorio Soto, quienes trasladaron su felicitación en nombre de toda la
Corporación. Allí tuvieron la oportunidad de visitar no solo la zona de
cultivos, sino la embotelladora con la que cuenta la marca. Durante el
encuentro, el Alcalde de Tuineje destacó que “es todo un orgullo que los nombres
de Tuineje y de Fuerteventura se escuchen en concursos internacionales
gastronómicos y, además, que se haga con el reconocimiento que se merece el
esfuerzo y dedicación de olivicultores como Luis Hernández”.
En la misma línea se mostró el Concejal de
Agricultura, Ganadería y Pesca de Tuineje, Gregorio Soto, quien señaló que “contamos
con una joya gastronómica de gran reconocimiento a nivel internacional y es
importante que los vecinos de la Isla los sepan. Junto con el queso y el
tomate, destacamos con otro producto gastronómico estrella: el aceite de oliva.
Prueba de ello son los tres premios obtenidos por la marca Teguerey, que es enormemente
valorada en otras comunidades autónomas. Y eso lo tiene que saber la gente de
Fuerteventura”.
Muchos son los factores que se entrelazan para
lograr un producto como el de Teguerey: desde la calidad de la tierra hasta el
ph del agua, pasando por el abono utilizado o el momento de recolección de la
aceituna, “porque no puede estar muy negra, para que no se dispare la acidez”, apuntó
Luis Hernández. Una vez recolectado el
fruto, hay que cuidar otros elementos como la temperatura de la almazara o la
exposición al oxígeno. “Hacer aceite es fácil y cualquiera puede; lo verdaderamente
difícil es hacer un buen aceite”, puntualizó Hernández.
Esta no es la primera vez que el trabajo diario
de Luis Hernández y su marca, Teguerey, cuentan con algún tipo de
reconocimiento por la calidad de sus aceites. De hecho, el pasado año logró el
primer premio al Mejor Aceite de Oliva Extra de Canarias otorgado por el Gobierno
de Canarias, a través del concurso oficial Agrocanarias 2016; o los premios
Oliva de Oro y Oliva de Plata en el Concurso de Aceite de Oliva Extra
organizado por el Cabildo de Tenerife; y así hasta 9 reconocimientos en los
últimos trece meses.
En el caso de CINVE 2017, las tres modalidades
de aceite de oliva producidas en el municipio de Tuineje tuvieron que competir
con 590 óleos de diferentes puntos de la Península Ibérica, incluida Portugal,
así como de otros lugares de Europa y del continente americano, como Argentina.
La entrega de los tres premios otorgados por CINVE tendrá lugar el próximo 29
de marzo en el Hotel Ritz de Madrid.
